Традиции татар, свадьба татар

Армянские тосты на свадьбу

Армянская свадьба обычно проходит с большой пышностью и торжественностью. Древние обычаи и обряды – важная часть любого торжества. Особое место также занимают армянские свадебные тосты, которые произносят многочисленные гости как напутствие и пожелания молодоженам.

Поверье гласит, что родители любви – это глаза и сердце! Я поднимаю этот фужер за то, чтобы сердца наших молодых пылали, а глаза были зоркими долгие и долгие годы. За вечную способность любить, выпьем до дна!

Я хочу предложить тост за то, чтобы этот стол никогда не оскудевал, чтобы он ломился и даже прогибался от тяжести вин и блюд, и чтобы вокруг него всегда сидели такие веселые, хорошие и счастливые люди, как сейчас!

Спросили как-то раз у очень умного и старого человека: «Отчего недругов очень трудно сделать друзьями, а друзей превратить во врагов – легко?» Простой ответ мудреца заставил задуматься людей: «Да потому, что дом разрушить легче, чем построить, растратить монеты проще, чем их заработать, и проще отказаться от любви, чем работать над отношениями!» Предлагаю тост за преодоление всех жизненных трудностей нашими молодоженами! За трудолюбие и целеустремленность!

Татарский речевой этикет

Татарскому речевому этикету присущи уважение к собеседнику, тактичность, позитивность и эмоциональность за счет немалочисленных междометий в речи. 

В основном, татары приветствуют друг друга словом «Исянмесез!», что соответствует русскому «Здравствуйте». Если хотите звучать менее банально, можно сказать «Хяерле иртя/кон/кич» (Доброе утро/день/вечер), но обычно эти слова употребляют в официальной сфере общения. Есть и более простые, неформальные варианты поздороваться: «Сялам!» (Привет!), «Саумы?» (Здоров ты?), «Нихял» (Как дела?).

Интересно, что во время приветствия у татар принято пожимать обе руки. Здороваться одной рукой, особенно с пожилыми людьми, ― проявление неуважения.

Когда идет обращение к родным людям, татары употребляют, можно сказать, «родственные слова»: «апа» (сестра), «жизни» (дядя), «балдыз» (свояченица). Использование таких слов ― особенность татарской речи.

Беседа у татар происходит сидя за столом. Хозяин угощает гостя чаем, выказывая уважение собеседнику. После небольшого, дружеского разговора гость сообщает о цели визита и переходит к делу. В конце диалога, гость благодарит хозяина за угощения и желает благополучия, словами «Сыегызга ряхмят» (спасибо за ваше угощение) или «хормятегезгя ряхмят» (спасибо за уважение). 

Прощаясь, татары говорят: «хуш» («хушыгыз» ) – прощай (прощайте), «сау бул» («сау булыгыз») – будь здоровым (будьте здоровыми). 

Учитывая приведенные выше примеры татарской речи, можно сделать вывод, что поведение речи татар эмоциональное, воспитанное и вежливое к собеседнику. 

Свадебный обряд

Никогда не канут в лету популярные композиции современных исполнителей как на русском, так и на татарском языках.

Народные песни и просто зажигательные композиции также приветствуются.

Наряды молодоженов

Так как свадьба исключительно татарская – наряды будут тоже в этой тематике и будут значительно отличаться от стандартных европейских.

Невеста – воплощение скромности.
Белоснежное одеяние должно прикрывать все и максимально (руки, шею, и уж тем более зону декольте).

Этот наряд (который по желанию можно заменить на тунику с брюками) обязательно должен быть дополнен головным убором (платком). Кисти и лицо должно быть максимально прикрыто от посторонних глаз.

Туй

После официального заключения брака начинается череда праздничных дней.

Мероприятие делится на три этапа:

• застолье в доме невесты;
• переезд невесты от родителей к новоиспеченному мужу;
• пир в доме жениха;

По всем канонам родители просто обязаны накрыть праздничный стол для новоиспеченных мужа и жены после .

Для родителей жениха это отличная возможность показать свое отношение к ней.

Когда же жена попадает в дом к мужу, ей под ноги кладут шкуру или подушку как знак особого отношения, почета. Класть шкуру должны мужчины. Мать жениха и золовка угощают девушку хлебом с медом. Родственники окунают руку молодой в муку, чтобы в доме был достаток.

Жена должна в свою очередь сделать свою часть ритуала:
развесить по дому новые полотенца, занавески, постелить свои половики. Переезд жены к мужу также сопровождается обменом подарков и снова свадебным пиром.

Национальные угощения. Как накрыть стол на свадьбу у татар

Такая свадьба подразумевает большое застолье с огромным количеством блюд.

Сначала, конечно же, подаются холодные и горячие закуски, потом жирный суп из баранины и лапши.

Популярны и компоты, соки, газировка. Спиртное на татарской свадьбе запрещено! Еще принято готовить двух гусей, являющимися символами новой супружеской пары.

Разрезать это блюдо доверяется самому старшему мужчине, которого назначают родители жениха.

Народ Татарстана, расселенный по всей территории России – нация с богатейшей культурой и историческим наследием. Языковые различия, национальные обряды, создававшиеся на протяжении многих веков, накладывают определенный отпечаток на уклад жизни каждого татарина. Уникальность нации ярко проявляется в свадебных традициях, возрождающихся на сегодняшний день. Татарская свадьба – важнейшее событие в жизни будущей мусульманской семьи. Богатые национальные обычаи древнего народа делают такой праздник по-настоящему самобытным и интересным.

Ткани и декор

Если раньше самым ходовым материалом в костюмах татарских народов был бархат, дополненный несколькими метрами позумента из золотых нитей, то сегодня ассортимент, безусловно, расширился. Все чаще в натуральные ткани добавляют волокна синтетики, чтобы платья становились более практичными. Свадебные наряды стандартно шьют из атласа, парчи, дюпона, жаккарда. Как и во всем мире, в тренде тончайшие кружева, подчеркивающие женственность, нежность и воздушность свадебного образа.

Многочисленные модернизированные идеи оформления венчального наряда в большинстве имеют европейские корни. Татарская вышивка – то, что осталось в свадебных платьях неизменным: колоритные золотистые орнаменты, растительные мотивы украшают рукава, подол юбки, фату или хиджаб. Эта отличительная черта придает облику невесты особого шарма, женственности, королевской неповторимости, да и выглядит подобное украшение очень дорого и утонченно.

Брак по сватовству: порядок проведения свадьбы

Сватовство

Сначала родственники жениха делали предложение невестиным родителям. Затем во время сватовства назначались дата проведения торжества и калым – это дары, которыми в татарской свадьбе выкуп невесты оплачивается (кстати, у татар он называется «калын»). Что входило в калым? Это были бытовые предметы, постельное белье, головные уборы, одежда и обувь. Также передавались деньги для приготовления невестиного приданого и вносилась лепта продуктами для праздничного банкета.

Затем проводился сговор: во время него сторона жениха передавала деньги, а сторона невесты – полотенце или скатерть в подарок. Невестиных родственников, которые участвовали в сговоре, обязательно угощали различными лакомствами.

Обряд никах

В татарской свадьбе никах (или никах туй) – это официальная часть торжества согласно шариату. Проводился никах в невестином доме, родители жениха были на нем главными гостями. Жениховские родственники привозили с собой на свадьбу калым и угощения, если они еще не передали их до того. Роли всех родственников, участвующих в торжестве, оговаривались заранее: одни невестины родственники приносили лакомства, а другие приглашали к себе родственников жениха, всячески заботясь о них и предоставляя ночлег, так как свадьбу гуляли не один день.

Сам обряд никах должен был проводить мулла, который записывал условия брака в особой книге. В это время перечислялись свадебные расходы со стороны жениха и оговаривалось, какая сумма будет выплачена жене в случае, если супруг захочет расторгнуть брак. Присутствия молодых при этом не требовалось. А кто же тогда отвечал на заветный вопрос «Согласны ли вы»? За невесту отвечали свидетели, а за жениха – его отец. Перед этим свидетели спрашивали о согласии невесты, которая находилась за занавесью или же в другой комнате. Услышав согласие обеих сторон, мулла в торжественной обстановке начинал зачитывать Коран. И только по завершении обряда никах начинался свадебный банкет.

Праздничный банкет

• Согласно традиции, торжество отмечалось за одним длинным столом, во главе которого сидели молодые, причем невеста всегда справа. Со стороны жениха сидели родители невесты, а со стороны невесты, соответственно, родители жениха. По обеим сторонам после родителей располагались свидетели, а после них – родственники невесты и жениха.
• Спиртного на свадьбе у татар не было – исключительно морсы, компоты и другие безалкогольные напитки. В последнюю очередь подавался чай, а к нему традиционное блюдо чак-чак – это альтернатива привычному для нас свадебному торту. Кстати, чак-чак, который еще называют кызкумэче, подавался и во время обряда никах. Готовила сладкое лакомство, как правило, сторона невесты.
• Кроме того, на столе обязательно присутствовали национальные блюда татарской кухни: губадия (круглый многослойный пирог), очпочмаки (что-то вроде пирожков, но только в форме треугольников), хорошо известные нам беляши и др. Обязательным блюдом был праздничный гусь, которого обычно привозили родственники жениха. Также необходимо отметить существование особых правил подачи и разделывания блюд. Во время этого процесса молодоженов одаривали деньгами и подарками.

Свадебные гулянья

Гости гуляли на свадьбе в невестином доме два или три дня, а после того, как они уезжали, начиналась подготовка к приезду жениха. Комнату молодых декорировали предметами из невестиного приданого, здесь паре предстояло провести несколько дней. Период первого жениховского приезда примечателен тем, что он должен был платить калым как за въезд во двор, так и за возможность увидеться с любимой, а еще тем, кто растапливал баню и расстилал постель. Невесте преподносился особо ценный презент. Длительность первого приезда жениха составляла от двух до шести дней (это зависело от калыма), после этого он навещал возлюбленную по четвергам и уезжал наутро.

Молодая жена должна была также погрузить руки в муку – для того чтобы в семье всегда был достаток. А еще обычаи, традиции татарской свадьбы предполагали декорирование дома предметами из невестиного приданого и показ молодой красавице дороги, ведущей к роднику. Невестке необходимо было одарить всех задействованных в этом процессе родственниц.

После переезда жены продолжался банкет в домах родителей и родственников мужа. Молодая пара отправлялась с визитом в дом родителей жены, а те навещали дом жениха.

Этикет татарского народа

Помимо дружеских диалогов, этикет татар чувствуется и в их поздравлениях: «бяйрям белян» (с праздником), «Туган конен белян» (с днем рождения), «Яна ел белян» (с Новым годом).

Обедая, татарский народ желает друг другу «вкусной еды», как эквивалент «приятного аппетита» по-русски: «ашларыгыз тямле булсын» (пусть будет вкусной ваша еда). 

Особенно этичны татары на свадьбе, желая молодоженам счастливой свадьбы («туйларыгыз котлы булсын»), поедания меда («ашаганын бал булсын») и питья масла («чумергянен май булсын») 

Но даже у любезного татарского народа есть свои «злые» пожелания: «кулын корыгыры» (пусть отсохнет твоя рука), «лягънят суксын» (будь ты проклят).

Сватовство

О желании молодого парня жениться объявляют сваты – обычно это какая-нибудь бойкая красноречивая знакомая и старший родственник жениха. Перед тем как отправиться в дом избранницы, они заходят к мулле, чтобы получить его одобрение. Разговор с родителями невесты начинается издалека и после нескольких общих фраз звучит заветное: «У нас серебро, у вас золото, давайте соединим их в одно целое!».

Девушка в это время скромно сидит в стороне, а сваты оценивающе поглядывают на неё. Так заканчивается первый визит. Во время второго сваты ведут разговор о женихе, перечисляя все его достоинства. Если рассказ произвёл впечатление, то назначается третий визит, когда со сватами приходят родители жениха.

Все вместе обсуждают подробности будущего торжества, обговаривают денежные вопросы и размер мэхэр, своеобразного подарка, который жених обязан преподнести невесте. Раньше мэхэр включал в себя предметы одежды, домашнюю утварь, деньги и золотые украшения, которые навсегда оставались собственностью девушки. Сегодня обходятся ювелирными изделиями и деньгами.

Невеста входит в семью будущего мужа тоже не с пустыми руками, задолго до замужества собирается приданое – перины, подушки, наряды, ковры, полотенца. Всё это складывается в сундук, который в день переезда к жениху выставляется для всеобщего обозрения.

Примерный план сценария татарской свадьбы в современном стиле

Встреча молодоженов после ЗАГСа:

• Гости у входа в ресторан по обе стороны от входа образуют коридор, по которому проходят молодожены. Перед входом натянута атласная лента, которую им предстоит перерезать, как символ вступления в новую семейную жизнь.
• Родители встречают молодоженов караваем, только вместо соли им преподносятся две вазочки с медом и сливочным маслом. По татарскому обычаю мед с маслом символизируют богатую и сытую жизнь.

• Молодые подходят к специальному подарочному столику, на нем выложен татарский свадебный пирог, накрытый платком, на который гости кладут наличные, в виде платы за угощение.
• Молодые принимают подарки от родных и близких.
• Открытие банкета доверяется старейшему родственнику со стороны семьи, имеющей татарские корни, этим молодые оказывают им уважение. Затем проведение праздничного вечера переходит в руки тамады.

• Поздравления чередуются с музыкальными перерывами. В качестве музыкального сопровождения можно использовать как песни российских исполнителей, так и татарских певцов. Большой популярностью на таких свадьбах пользуются известные эстрадные песни, переведенные на татарский язык.
• Для конкурсной программы можно использовать элементы народного татарского творчества. Например, для выкупа украденной туфельки невесты жениху требуется станцевать народный танец.

Национальное татарское блюдо – чак-чак может стать достойной заменой свадебному торту, это очень вкусный десерт. А можно подать его гостям отдельно к чаепитию.

Давно известно, что настоящая любовь способна победить все преграды и при желании в любой ситуации можно найти общий язык и достойные компромиссы.

Народные обычаи и сценарии проведения татарской свадьбы.

Татары – это яркий и самобытный народ, почитавший свои традиции. Они на удивление многим смогли сохранить и преумножить обычаи и обряды. Свадьба – серьезное и запоминающееся событие в жизни каждой семьи.

Абсолютно каждое мероприятие сопровождается строгим соблюдением сценария, разработанного целым поколением татар. Народное гуляние проходит в несколько дней и этапов, сменяется одежда и место проведения, поэтому свадьбу по праву можно назвать громким гулянием.

Подготовка

В среднем к свадьбе готовятся до месяца. В это время жених активно готовиться, его главным занятием является сбор и выплата калыма, а невеста собирает приданое. Их родители занимаются подготовкой праздника.
Огромное значение отводится подготовке зала, где будет проходить главное гуляние. Его пышно украшают, здесь кроме воздушных шаров и лент может быть также и религиозная атрибутика.

Но какая же свадьба без музыки. На татарской церемонии особое значение имеет национальная музыка, играют восточные песни, а также композиции современных исполнителей, все на вкус молодоженов, родителей и гостей. В одежде есть свои нюансы, так свадебный наряд невесты должен обязательно полностью скрывать все тело. Платье длинное, а головным убором может служить платок. Волосы девушки закрываются также полностью. Открытыми могут быть только кисти рук и лицо. Свадебный наряд парня не настолько строгий, он может одеть не обязательно национальную одежду, или быть обычный костюм. Единственное требование для него – наличие головного убора – тюбетейки.

Вековой сценарий

Сам праздник — это не только застолье в привычном нам понимании, это длительный период, в который необходимо провести множество церемоний и обрядов.

Начинается все обычно, молодые знакомятся, общаются, встречаются, а вот после знакомства родителей начинается процедура свадьбы. Молодожены, конечно, уже обо всем договорились и оповестили семьи о своем намерении пожениться. И тут начинаются первые сюрпризы. После объявления о своем желании пожениться молодые уже официально не участвуют в подготовке свадьбы, всем занимаются родители обеих сторон.

Для обычной свадьбы первой мыслью вспоминается тамада, а тут он не нужен, мало согласия молодоженов, должны договориться их родители.

Сватовство

Первой процедурой является «сватовство», родители и родня или уважаемые люди, чьему выбору беспрекословно подчинится семья жениха, по предварительной договоренности приезжают в дом родителей невесты. При встрече невеста обслуживает гостей, разливает чай и ведет себя идеально, стараясь понравится родным жениха.

На сватовстве родственники договариваются о «калыме» (что, сколько, где и когда), да, у татар невесту выкупают не конкурсами, а вполне реальными благами. Выясняется не родственники ли молодые, родственные связи перебираются до седьмого колена. Переговоры могут затянуться на несколько дней, а молодые в это время ждут решения.

В это же время походят «смотрины» невесты. Приезжие смотрят кого выбрал жених, оценивают характер, покорность и прилежность будущей хозяйки очага. Мулла, который участвует в последних обсуждениях должен зафиксировать договоренности родителей, прилюдно спросить у невесты согласия на брак и подтвердить добровольность союза двух семей.

После того, как все финансовые вопросы улажены и согласие получено, объявляется «помолвка» — это завершающий этап предсвадебных договоров. Теперь у жениха и невесты есть немного времени для проведения следующих важных церемоний.

Родители решают все вопросы по проведению, а невесте в это время нужно провести обряд прощания с отцовским домом и собрать приданое. Жениху тоже не до развлечений, он должен подготовить место для жены в своем доме и сам приготовиться к новому статусу.

Девичник и мальчишник

У молодых проводятся своеобразные «девичник» и «мальчишник». Вечеринкой в общем понимании это не назовешь, во-первых, они проходят без алкоголя, во вторых строго в закрытом помещении в кругу лиц одного пола, то есть никакими клубами и лимузинами тут и не пахнет.

Невеста собирается с женщинами семьи и подружками в доме родителей, ей окрашивают руки хной, чем сильнее и красивее раскрашены руки, тем богаче будет новая семья. Остатками хны красят руки подружкам, чтобы они быстрее вышли замуж. Затем дамы танцуют, поют и пьют чай со сладостями.

Жениху же приглашают специального парикмахера, который сбривает ему бороду, это символизирует вступление его в круг семейных людей, потом также песни, пляски под баян, чай со сладостями и чисто мужские развлечения.

Регистрация

После этого следует регистрация в ЗАГСе и церемония «никах», такая двойная регистрация отвечает как светским так и религиозным канонам свадьбы.

Затем все гости едут с молодоженами в дом родителей невесты и там начинаются свадебные гуляния, вот с этого момента нужен тамада, сценарий и прочие привычные нам атрибуты.

Кавказские тосты на свадьбу

Каждое слово в кавказском тосте – драгоценный камень красноречия и мудрости. И правда, в них сочетается красота и поэтичность горцев, а также лучшие традиции этого гордого народа. Хотите порадовать новобрачных и удивить свадебных гостей? К вашему вниманию – несколько кавказских тостов.

Горские мудрецы часто повторяют женихам: «Если хочешь, чтобы счастье посетило тебя на день – выпей вина. Если ждешь счастье на два дня – выпей вина и съешь мяса. Если желаешь быть счастливым всю жизнь, то не просто люби, но уважай, береги и считайся с мнением своей супруги!» Поднимем же бокалы за нашего новобрачного, который сделал правильный выбор и взял себе в жены женщину, которую нельзя не ценить!

Умные люди говорят, что мужчина обязан сделать счастливой свою супругу. А что еще может принести женщине счастье, как ни дети? Выпьем же за то, чтобы наш новобрачный доставил своей жене столько счастья, чтобы хватило бы на целый детский сад!

Кавказская мудрость гласит: если добрый человек хочет прожить в одном и том же прекрасном месте месяц, он должен посеять там кукурузу, если год – построить дом, а если всю жизнь – то вырастить ребенка. Давайте поднимем свои бокалы за то, что наши дорогие родители засеяли не одно кукурузное поле, построили прекрасный дом и вырастили таких прекрасных детей!

Танцевальные конкурсы

Прежде чем молодожены станцуют свой первый свадебный танец, невеста подходит к отцу и приглашает его на вальс. После папа с напутственными словами передает свою любимую дочь в руки новоиспеченному зятю, и новобрачные танцуют. Так начинается первый танцевальный перерыв между застольями.

Открыть конкурсную программу можно соревнованием на лучший канкан, который танцуют присутствующие женщины и даже невеста. Мужчины – главные судьи конкурса, именно они определяют самую длинноногую красавицу. Естественно, ею должна оказаться невеста. Но поощрительные призы другим участницам тоже надо подготовить.

Еще один танцевальный конкурс этого сценария татарской свадьбы — танец молодоженов с гостями под одним шатром. Друзья новобрачных должны держать ткань над танцующими. Гости платят деньги за то, чтобы потанцевать с невестой или женихом медленный танец.

Финальный свадебный конкурс танцевальной программы — танец со свечами, запуск в небо воздушных шаров с пожеланиями молодоженов. Завершите праздник ярким акцентом – фейерверком.

Насытите программу развлечений именно танцевальными конкурсами, поскольку любовь к танцу – в крови у татар. Придумайте для сценария татарской свадьбы вариации для символических танцев тещи и зятя, свекра и невестки, свидетеля и свидетельницы и т.д. Максимально задействуйте при этом гостей, которые не должны чувствовать себя чужими на этом празднике.

Занимаясь составлением сценария свадьбы по татарским обычаям, непременно поинтересуйтесь у молодоженов, какие обряды национального свадебного торжества они намерены соблюдать. Предусмотрите их в своем сценарии. Веселье весельем, а уважение к своим корням у татар – доминирующий мотив любого праздника.

Сценарий татарской свадьбы – сохраняя древние традиции.

Татарстан является мусульманской страной, народ которой свято чтит и соблюдает древние семейные традиции. И сценарий татарской свадьбы наиболее ярко раскрывает национальные обычаи и обряды, ведущие начало с незапамятных времен.

Украшение мероприятия

К счастью для татар, непосредственно само украшения не играет большой роли в самом торжестве. Этот вопрос могут доверить невесте, чтобы она обставила все по своему вкусу. В качестве украшений возможно использовать как национальные, так и европейские элементы.

Нередко невеста выбирает шары, гирлянды, цветы

Если хочется добавить в интерьер национальные колориты, то можно обратить внимание на посуду или скатерти с расшитыми узорами

Декораторы советуют определяться исходя из нескольких цветов

Например, остановите свое внимание на ярко-красном и разбавьте его белым или приглушенным золотым оттенком

Мусульмане очень любят богатые узоры, дорогие ткани. Поэтому было бы хорошо сделать интерьер, выполненным в дворянском или королевском стиле.

Сценарий свадьбы на татарском языке.

Беренче ?леш.

Тамада:

Х?рм?тле туганнар! Кодалар-кодачалар, дуслар-ипт?шл?р! Б?ген без барыбызгада якын булган Дамир бел?н Г?лсин?не? яшьлек туен ?тк?рерг? ?ыелдык. Алар ?чен с?йг?н ярлары бел?н кавышу – олы куаныч, зур шатлык дип уйлыйбыз.Без моны ЗАГСта к?реп ышандык. Алар бер-берсен? тугрылыклы ир бел?н хатын булырга в?гъд? биреп, газиз имзаларын куйдылар. Х?зер без аларны законлы ир ??м хатын дип танырга м??б?р ??м барыбыз исеменн?н д? я?а тормышка аяк басулары бел?н чын к??елд?н котлыйбыз, аларга б?хетле озын гомер, саулык-с?л?м?тлек, игелекле балалар ?стере?л?рен телибез.

Сценарий свадьбы на татарском языке.

Свадебное застолье и национальные угощения

Татарская свадьба предполагает широкое застолье с большим количеством разнообразных национальных угощений. По традиции в начале торжества подают холодные и горячие закуски, затем идет шурпа – густой суп из баранины и лапши домашнего приготовления, остальные традиционные свадебные блюда. Во время застолья подаются компоты, фруктовые соки, газированная и негазированная вода. Спиртные напитки на праздновании Никах запрещены.

Специально для татарского торжества готовят двух больших гусей, которые символизируют новую супружескую пару. По традиции разделывать это свадебное блюдо доверяется только старшему мужчине, который назначается родителями новобрачного. Главная задача ритуала – не повредить кости птицы, разрезая тушку на части. Вынос гусей сопровождается вручением многочисленных подарков, денег молодым супругам.

Особое значение придается ритуальной подаче, разделке еще нескольких татарских свадебных блюд:

• гульбадия – закрытый свадебный пирог с многослойной начинкой (мясо, рис, творог, изюм), который изготавливается на заказ перед самым торжеством;
• чак-чак – традиционная татарская сладость, состоящая из обжаренного теста с медом, готовится со стороны невесты.

Свадебную гульбадию могут разделывать как мужчины, так и женщины. Ответственного назначают родители жениха. Непосредственно перед ритуалом, пирог накрывается большим платком, на который гости должны положить деньги, выкупая угощение

Режут гульбадию осторожно, одним движением, на четыре части, чтобы не повредить середину свадебного пирога, сохранив его многослойность. Одну четвертую пирога по обычаю забирают родители жениха, чтобы затем раздать родственникам, которые не смогли приехать на свадьбу, остальные части распределяются среди гостей

Ни одна татарская свадьба не обходится без чак-чака – угощения невесты (кыз күмәч). Это блюдо подается в конце мероприятия вместе с другими сладостями и чаем. Человек, который будет разрезать свадебный чак-чак, назначается родителями невесты. По традиции эта роль достается жене старшего брата или тете новобрачной (кыз жинги). Перед разделкой проходит торг между родственниками, гостями свадьбы. Как и в случае с гульбадией, чак-чак разрезают на четыре части: одну забирают родители жениха, остальное распределяется между присутствующими.

Как проходит официальная часть свадьбы

Как и в любой свадьбе, брак должен быть зарегистрирован официально. Это может быть традиционная роспись в ЗАГСЕ, а можно организовать выездную церемонию. Идей может быть великое множество. Можно создать красивые свадебные образы для молодоженов и гостей. Для тамады или ведущей так же подбирается специальный наряд в традиционном стиле. Перед ней стоит задача по организации встречи и проведения торжественной части.

• Встреча молодоженов проходит перед входом в банкетный зал. Для этого гости выстраиваются в две длинные колонки вдоль дороги, ведущей к входу. Используя руки, гости делают длинный коридор, сквозь который проходят жених и невеста. В руках гости держат цветы и ленты. В конце коридора натягивают большую длинную ленту, которые новобрачные должны перерезать ножницами. Это символизирует открытие свадебного торжества.
• В оформленном и украшенном банкетном зале ждут накрытые столы, куда отправляются молодожены с гостями. Для новобрачных накрывают отдельный стол, который расположен таким образом, чтобы все гости могли их хорошо видеть и при необходимости сказать тост.
• В банкетном зале устанавливают еще один небольшой столик рядом с молодоженами. На нем ставят национальное татарское блюдо, которое называется баурсак и шампанское. Рядом с этими лакомствами ставят специальную емкость, куда гости кладут деньги.
• После того, как молодожены разрезают ленту, они подходят к столу с национальным блюдом и пробуют его, запивая шампанским. Далее подходят поочередно гости, поздравляя молодых, и кладут в отведенную емкость деньги.
• Сначала подходят родные и самые близкие, а затем друзья. Только когда все гости смогли поздравить жениха и невесту, гости садятся за стол. Тамада от лица всех гостей еще раз поздравляет молодоженов с бракосочетанием и призывает всех гостей произнести три раза слово «ура».
• Особенность татарского застолья является празднование без спиртного. Поэтому все тосты, которые говорят гости за праздничным столом, сопровождаются без наличия алкоголя. Первый тост всегда звучит за молодых, второй за родителей, ну а третий за любовь.

Татарские обряды при рождении ребенка

Повитуха, принявшая роды, обрезает и завязывает пуповину новорожденного. Пуповину заворачивает в нательную рубаху отца. Далее совершается обряд авызландпру («дать попробовать») Из мякиша хлеба, меда и масла, завернутых в тряпицу, делают соску и дают попробовать ребенку. Иногда ограничиваются тем, что смазывают губы младенца медом. На следующий день совершается обряд «Детская баня». Сначала повитуха помогала мыться роженице, а затем купала ребенка. Через несколько дней в дом приглашался мулла, который и совершал обряд «Имянаречения» Мулла при выборе имени руководствовался мусульманским календарем с именами, который сродни православным Святцам. Считалось, что дальнейшая судьба ребенка всецело зависит от имени, которым его назвали.

Обычаи татар, связанные с детьми